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Bad Kissingen

Gemüse des Monats: Topinambur - von wegen olle Knolle

Was manche für unaussprechbar halten, feiern andere als Hochgenuss: Die Rede ist von Topinambur. Die tolle Knolle, auch Erdbirne genannt, macht den Anfang bei unserer diesjährigen Serie "Gemüse des Monats". Ein Gewächs, das es in sich hat.Jerusalem-Artischoke, Indianerknolle - Topinambur hat viele Namen.

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